{"id":8661,"date":"2009-06-04T10:09:59","date_gmt":"2009-06-04T13:09:59","guid":{"rendered":"https:\/\/sistemafibra.alexholanda.com.br\/sesi\/blog\/uncategorised\/sesi-guara\/"},"modified":"2009-06-04T10:09:59","modified_gmt":"2009-06-04T13:09:59","slug":"sesi-guara","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sistemafibra.alexholanda.com.br\/sesi\/blog\/uncategorised\/sesi-guara\/","title":{"rendered":"Sesi Guar\u00e1"},"content":{"rendered":"

\"SesiGuara\"<\/p>\n

\n

Produzir grandes quantidades de alimentos para os trabalhadores da ind\u00fastria do Distrito Federal exige seguran\u00e7a, praticidade e a garantia de refei\u00e7\u00f5es sem riscos \u00e0 sa\u00fade e integridade de quem a consome. Por isso, o Sesi-DF criou, em 1977, uma Cozinha Industrial, localizada inicialmente na Ceasa, que foi desativada anos depois com a cria\u00e7\u00e3o da Cozinha do Guar\u00e1.<\/p>\n

Atualmente, conhecida como Central de Produ\u00e7\u00e3o de Alimentos (CPA), a cozinha est\u00e1 na unidade do Sesi Guar\u00e1 e \u00e9 a maior do Distrito Federal, com capacidade atual para produzir e distribuir cerca de 40 mil refei\u00e7\u00f5es diariamente.<\/p>\n

Os alimentos produzidos seguem os padr\u00f5es exigidos pelo Programa de Alimenta\u00e7\u00e3o do Trabalhador (PAT), do Minist\u00e9rio do Trabalho, que tem como objetivo melhorar as condi\u00e7\u00f5es nutricionais dos trabalhadores, com repercuss\u00f5es positivas para a qualidade de vida, al\u00e9m da redu\u00e7\u00e3o de acidentes de trabalho e o aumento da produtividade.<\/p>\n

Em cumprimento de uma norma da Ag\u00eancia de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria (Anvisa), o Sesi-DF, assim como todas as unidades da federa\u00e7\u00e3o e departamento nacional, cumpre, tamb\u00e9m, as diretrizes do Programa Alimentos Seguros (PAS). O transporte dos alimentos at\u00e9 as empresas \u00e9 realizado em caixas isot\u00e9rmicas e marmitas descart\u00e1veis, com temperatura ideal, o que mant\u00e9m a qualidade dos alimentos.<\/p>\n

O refeit\u00f3rio do Sesi, que atende aos trabalhadores da capital federal com uma alimenta\u00e7\u00e3o gostosa, nutritiva e barata, fica localizado no Setor de Ind\u00fastria e Abastecimento (SIA). Outros dois refeit\u00f3rios atendem a funcion\u00e1rios e as crian\u00e7as da Escola Integral da entidade: no Sesi Gama e no Sesi Taguatinga.<\/p>\n

Seguran\u00e7a Nutricional e controle de qualidade<\/strong> <\/strong><\/p>\n

A seguran\u00e7a higi\u00eanica dos alimentos \u00e9 o grande diferencial. Ela \u00e9 a garantia de uma alimenta\u00e7\u00e3o que n\u00e3o oferece riscos \u00e0 sa\u00fade e integridade de quem o consome. O controle realizado pelos nossos profissionais garante seguran\u00e7a em todas as etapas da produ\u00e7\u00e3o de alimentos, resultando na oferta de uma alimenta\u00e7\u00e3o com excelente controle higi\u00eanico-sanit\u00e1rio. Por isso, as Boas Pr\u00e1ticas s\u00e3o aplicadas, indispens\u00e1veis em qualquer estabelecimento onde os alimentos s\u00e3o preparados.<\/p>\n

O transporte das refei\u00e7\u00f5es \u00e9 realizado em caixas isot\u00e9rmicas e marmitas descart\u00e1veis, o que mant\u00e9m a temperatura e a qualidade dos alimentos. Todas as etapas de distribui\u00e7\u00e3o respeitam as normas e exig\u00eancias da Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria do DF.<\/p>\n

Visando o aperfei\u00e7oamento do atendimento aos clientes, o Sesi Guar\u00e1 acompanha os procedimentos executados na distribui\u00e7\u00e3o das refei\u00e7\u00f5es, realizando assessoria e atendimento personalizados, orientando os procedimentos corretos a serem executados, como recebimento e armazenamento das refei\u00e7\u00f5es, adequa\u00e7\u00e3o das instala\u00e7\u00f5es e boas pr\u00e1ticas do manipulador dos alimentos, antes e durante a vig\u00eancia do contrato.<\/p>\n

Contato<\/strong><\/span><\/p>\n

Endere\u00e7o: QE 23 Lote E \u00c1rea Especial – Guar\u00e1 II DF – CEP: 71050-230
Fone: (61) 3383-9600 \/ Fax: (61) 3381-5397
E-mail: sesi.guara@sistemafibra.org.br<\/a><\/p>\n

 <\/strong><\/p>\n

Outros servi\u00e7os na \u00e1rea de alimenta\u00e7\u00e3o<\/strong><\/a>
<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n