{"id":2572,"date":"2016-10-03T10:39:23","date_gmt":"2016-10-03T13:39:23","guid":{"rendered":"https:\/\/sistemafibra.alexholanda.com.br\/senai\/blog\/noticias\/do-dia\/senai-taguatinga-tem-vagas-para-cursos-na-area-de-alimentos\/"},"modified":"2016-10-03T10:39:23","modified_gmt":"2016-10-03T13:39:23","slug":"senai-taguatinga-tem-vagas-para-cursos-na-area-de-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sistemafibra.alexholanda.com.br\/senai\/blog\/noticias\/do-dia\/senai-taguatinga-tem-vagas-para-cursos-na-area-de-alimentos\/","title":{"rendered":"Senai Taguatinga tem vagas para cursos na \u00e1rea de alimentos"},"content":{"rendered":"
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\"confeitaria<\/dd>\n<\/dl>\n
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A confeitaria é assim: nos faz comer com os olhos. Mas pudera. Como se conter diante de uma cascata de chocolate sobre um bolo? As cores variadas, os formatos atrativos, o brilho das caldas e o toque delicado do açúcar refinado dão, instintivamente, água na boca. Até os menos adeptos aos doces são fisgados pela bela apresentação das sobremesas.<\/p>\n

Assim, diante de um público consumidor que sempre existirá, o ramo da confeitaria se torna grande atrativo para quem busca aperfeiçoamento na área de alimentos ou mesmo para quem quer nova renda neste período de retração econômica.<\/p>\n

Todas essas práticas podem ser adquiridas com o curso de Aperfeiçoamento em Técnicas em Confeitaria oferecido pela unidade do Senai Taguatinga. Com carga horária de 120 horas\/aula, o curso capacita os alunos a planejar a produção e elaborar diversos produtos de confeitaria baseados nas técnicas clássicas francesas. Ainda desenvolvem a competência para redigir documentos, tais como requisição de materiais, registros de saída de materiais e relatórios de produção.<\/p>\n

\"curso<\/p>\n

“No curso, nós ensinamos técnicas para que os alunos apliquem em qualquer receita. Com o tempo, eles conseguem até modificar algumas receitas, diminuindo, por exemplo, a quantidade de açúcar, de farinha ou de óleo, sem alterar o gosto”, ressalta a professora de confeitaria, Rachel Sobrino.  A professora salienta que os alunos são orientados a trabalhar em conformidade com as normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiênica, saúde e preservação ambiental.<\/p>\n

A autônoma Francivânia dos Santos (36) buscou no curso do Senai o aprendizado e as técnicas que possam ajudar a melhorar a confeitaria feita por ela nos docinhos, bolos e tortas, de forma que amplie o atendimento e o os produtos ofertados por ela. “Eu procurei o Senai por ser uma instituição reconhecida. Estou aprendendo diversas técnicas que vão fazer a diferença e melhorar bastante meus produtos”, completa.<\/p>\n

Matrículas Abertas<\/strong><\/p>\n

As unidades do Senai Taguatinga, Gama e Sobradinho estão com matrículas abertas para diversos cursos na área de alimentos. A carga horária dos cursos varia de 8 a 40 horas\/aula, nos turnos matutino, vespertino e noturno.<\/p>\n

\"Senai<\/p>\n

É importante ressaltar a necessidade de verificar, junto à Unidade, os pré-requisitos mínimos exigidos para inscrição nos cursos. Para outras informações, contate a unidade mais próxima.<\/p>\n

Por Gabriela Soares<\/strong><\/p>\n

Foto: Cristiano Costa<\/strong><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A confeitaria é assim: nos faz comer com os olhos. Mas pudera. Como se conter diante de uma cascata de chocolate sobre um bolo? As cores variadas, os formatos atrativos, o brilho das caldas e o toque delicado do açúcar refinado dão, instintivamente, água na boca. 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