{"id":1245,"date":"2010-06-21T00:24:46","date_gmt":"2010-06-21T03:24:46","guid":{"rendered":"https:\/\/sistemafibra.alexholanda.com.br\/senai\/blog\/noticias\/do-dia\/presidente-da-abip-acredita-em-vitoria-brasileira-na-copa-do-mundo-de-panificacao\/"},"modified":"2010-06-21T00:24:46","modified_gmt":"2010-06-21T03:24:46","slug":"presidente-da-abip-acredita-em-vitoria-brasileira-na-copa-do-mundo-de-panificacao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sistemafibra.alexholanda.com.br\/senai\/blog\/noticias\/do-dia\/presidente-da-abip-acredita-em-vitoria-brasileira-na-copa-do-mundo-de-panificacao\/","title":{"rendered":"Presidente da Abip acredita em vit\u00f3ria em torneio de panifica\u00e7\u00e3o"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" class=\" alignleft size-full wp-image-1244\" src=\"https:\/\/sistemafibra.alexholanda.com.br\/senai\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2010\/06\/alexandreabip.jpg\" style=\"margin: 10px; float: left;\" width=\"230\" height=\"108\" \/>O presidente da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira da Ind\u00fastria da Panifica\u00e7\u00e3o e Confeitaria (Abip) Alexandre Pereira, afirma, em entrevista ao <strong>Jornal de Fibra <\/strong>desta segunda-feira (21), que a participa\u00e7\u00e3o brasileira na Copa Louis Lesaffre \u201cainda \u00e9 muito pequena e precisa ser incrementada\u201d. Para isso, a Abip, em parceria com o Senai Nacional, j\u00e1 realiza seletivas em todo o Pa\u00eds em busca de padeiros talentosos para compor o time de brasileiros que ir\u00e1 ao torneio &#8211; um dos mais importantes do setor da panifica\u00e7\u00e3o em todo mundo &#8211;\u00a0em Las Vegas, Estados Unidos, em setembro.\u00a0No Distrito Federal, as inscri\u00e7oes para a seletiva ser\u00e3o feitas at\u00e9 25 de junho, no Sindicato das Ind\u00fastrias da Alimenta\u00e7\u00e3o de Bras\u00edlia (Siab). As provas ser\u00e3o aplicadas em 30 de junho. Dessa etapa, ser\u00e3o selecionados os tr\u00eas padeiros que disputar\u00e3o a competi\u00e7\u00e3o nacional, tamb\u00e9m programada para ocorrer em Bras\u00edlia, no Senai Guar\u00e1, entre 14 e 16 de julho. \u201cSe conseguirmos o m\u00e9rito, ser\u00e1 um marco na hist\u00f3ria da panifica\u00e7\u00e3o no Brasil, al\u00e9m de servir como uma grande vitrine para a ind\u00fastria da panifica\u00e7\u00e3o no Pa\u00eds\u201d, acredita o presidente, na entrevista a seguir.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Jornal de Fibra &#8211; <\/strong>Qual o tipo de profissional que a ABIP e sindicatos procuram para participar da Copa do Mundo Louis Lessaffre, de Panifica\u00e7\u00e3o?<\/p>\n<p>Quando buscamos representantes brasileiros para uma competi\u00e7\u00e3o deste n\u00edvel para avaliar o desempenho dos profissionais da panifica\u00e7\u00e3o, estamos, na verdade, incentivando a melhoria na forma\u00e7\u00e3o de m\u00e3o obra. Com isso, esperamos recrutar profissionais antenados com as novidades em panifica\u00e7\u00e3o, para melhor representar o setor brasileiro l\u00e1 fora.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Jornal de Fibra<\/strong> &#8211; Neste sentido, o Senai \u00e9 o grande parceiro para melhoria da qualifica\u00e7\u00e3o profissional?<\/p>\n<p>Sim. O importante \u00e9 frisar que o maior gargalo de crescimento do nosso setor \u00e9 exatamente a falta de m\u00e3o de obra qualificada. Somos um grande empregador do primeiro emprego, mas temos uma dificuldade muito grande para captar padeiros e confeiteiros com larga experi\u00eancia. O Senai \u00e9 mesmo o grande parceiro que n\u00f3s temos hoje no Pa\u00eds para demandar e dialogar sobre quais e onde est\u00e3o esses profissionais.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Jornal de Fibra &#8211; <\/strong>Pelo hist\u00f3rico, como foi a participa\u00e7\u00e3o do Brasil nas edi\u00e7\u00f5es anteriores da Copa Louis Lesaffre?<strong><br \/><\/strong><br \/>Muito pequena, mas porque n\u00e3o tivemos tempo h\u00e1bil para nos organizar. Em duas participa\u00e7\u00f5es, essa ser\u00e1 a primeira vez que montamos as seletivas para escolher nossos representantes. Antes, a escolha era feita por indica\u00e7\u00e3o ou por meio da Copa Bunge, que tamb\u00e9m revela talentos da panifica\u00e7\u00e3o para o empresariado. A Abip, sem d\u00favida, espera que, desta vez, a participa\u00e7\u00e3o brasileira seja mais emblem\u00e1tica. Se conseguirmos o m\u00e9rito, ser\u00e1 um marco na historia da panifica\u00e7\u00e3o no Brasil, al\u00e9m de servir uma grande vitrine para a ind\u00fastria no Pa\u00eds.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Jornal de Fibra &#8211; <\/strong>Qual \u00e9 a situa\u00e7\u00e3o atual da ind\u00fastria da alimenta\u00e7\u00e3o no Brasil?<strong><br \/><\/strong><br \/>Temos crescido o dobro que a ind\u00fastria como um todo. Para ter ideia, fechamos o faturamento do ano passado em R$ 49 bilh\u00f5es. Em 2010, estimamos um crescimento at\u00e9 10% a mais ante o ano passado &#8211; algo que dever\u00e1 chegar a R$ 55 bilh\u00f5es. \u00c9 um momento importante da nossa ind\u00fastria, que dever\u00e1 ser vista com bons olhos no exterior. A Copa Louis Lesaffre \u00e9 uma boa oportunidade para isso.<\/p>\n<p>Elton Pacheco<br \/>Assessoria de imprensa<br \/>Sistema Federa\u00e7\u00e3o das Ind\u00fastrias do DF (Fibra)<br \/>Servi\u00e7o Nacional de Aprendizagem Industrial (Senai-DF)<br \/>E-mail: <a href=\"mailto:elton.pacheco@sistemafibra.org.br\">elton.pacheco@sistemafibra.org.br<\/a><br \/>61 3362-3883<br \/>Foto: Divulga\u00e7\u00e3o\/Abip<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O presidente da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira da Ind\u00fastria da Panifica\u00e7\u00e3o e Confeitaria (Abip) Alexandre Pereira, afirma, em entrevista ao Jornal de Fibra desta segunda-feira (21), que a participa\u00e7\u00e3o brasileira na Copa Louis Lesaffre \u201cainda \u00e9 muito pequena e precisa ser incrementada\u201d. 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