| SERVIÇO: |
DESCRIÇÃO: |
| Workshop em Boas Práticas para serviços de alimentação e manipuladores de alimentos segundo 216/04 – ANVISA, e demais legislações vigentes. | Apresentação prático-teórica para manipuladores de alimentos sobre as Boas Práticas nos serviços de alimentação (bares, restaurantes, panificadoras…), indústrias etc. |
| Implantação de Sistemas de Gestão para a Segurança de Alimentos: Boas Práticas, APPCC e NBR ISO 22.000, segundo metodologia do Programa Alimentos Seguros (PAS). |
Consultoria para implantação das Boas Práticas e ferramentas de qualidade em empresas do segmento alimentício em toda da cadeia produtiva, desde o campo ao consumidor final com a metodologia do PAS-Programa Alimentos Seguros. |
| Auditoria em Boas Práticas | Auditoria para empresas do segmento alimentício que já implantaram as Boas Praticas pelo PAS para emissão da Declaração de Conformidade. |
| Auditoria em APPCC | Auditoria para empresas do segmento alimentício que já implantaram o Sistema APPCC pelo PAS para emissão da Declaração de Conformidade. |
| Assessoria e Consultoria em Processo Produtivo | Diagnóstico, orientação e assessoria técnica voltadas à implantação, otimização e melhoria de processos e produtos realizados, considerando a realidade de cada empresa. |
| Desenvolvimento de Rótulo | Elaboração dos dizeres de rotulagem de alimentos conforme legislações vigentes. |
| Consultoria Nutricional | Assessoria nutricional para empresas de alimentos: elaboração e implantação de cardápios; adequação de instalações; desenvolvimento de equipe; seleção de equipamentos e utensílios; qualificação de fornecedores e supervisão técnica. |
| Monitoramento do Sistema de Gestão para a Segurança de Alimentos nos Serviços de Alimentação. | Acompanhamento sistemático e periódico nas empresas para a manutenção da implementação das Boas Práticas e propostas para a melhoria contínua. |
| Consultoria para Registro de Produto | Assessoria para registro e/ou dispensa de registro de produtos alimentícios junto à ANVISA e MAPA. |
| Respostas Técnicas | Especialistas da área de Alimentos respondem dúvidas técnicas de baixa complexidade das empresas. |
| Organização e Execução de Eventos Técnicos | Serviços de organização e execução de palestras, workshops, encontros técnicos elaborados de acordo com a necessidade do mercado. |
Auxiliar
Senai lança Processo de Certificação Profissional nesta semana
A unidade de Taguatinga do Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial
15/08/2016
